Extrakty z dřevokazných hub děláme ve dvou formách: rozpuštěné v jihočeském medu, nebo nasypané do rostlinné kapsle. Houby jsou v obou případech ze stejných extraktů — co se liší, je koncentrace jedné dávky, způsob odměřování, chuť, skladování a to, komu se která forma hodí. Tohle je srovnání právě těch vlastností, které si můžete sami přečíst na etiketě a ověřit doma na kuchyňské lince.
Co je v jedné dávce
Extrakt v medu je především med. U EXTRA v medu připadá na 100 g produktu 95 g medu a 5 g houbových extraktů. Doporučená denní dávka je 9 g, tedy přibližně jedna čajová lžička, a obsahuje 180 mg extraktu z reishi, 54 mg z hericia, 54 mg z chagy, 49,5 mg ze žampionu mandlového, 40,5 mg z maitake, 36 mg z cordycepsu a 36 mg ze shiitake — dohromady 450 mg houbových extraktů. Devět gramů na dávku také znamená, že devítistovková sklenice vystačí na sto dní.
Prémiové kapsle jdou opačnou cestou — žádný nosič, jen extrakt. Jedna kapsle obsahuje 500 mg koncentrovaného extraktu. U REISHI je to extrakt s garantovaným obsahem 50 % polysacharidů a 10 % triterpenů, u CORDYCEPS 50 % polysacharidů a 25 % beta-glukanů, u EXTA směs šesti druhů hub s garantovaným obsahem 50 % polysacharidů. Celé balení 60 kapslí váží čistých 30 gramů.
Z toho plyne jedna praktická věc: obě formy nelze srovnávat gram na gram, ale dávku na dávku. A pozor na složení — EXTRA v medu má sedm druhů hub včetně cordycepsu, zatímco EXTA kapsle jich mají šest. Cordyceps má mezi kapslemi vlastní samostatný produkt, takže kdo chce v kapslích totéž co v medové EXTRA, bere EXTA a CORDYCEPS vedle sebe.
Lžička, nebo kapsle: jak se odměřuje dávka
Lžička je pohodlná, ale není odměrka. Devět gramů medu je vrchovatá čajová lžička a mezi dvěma nabranými lžičkami bude vždycky nějaký rozdíl — v praxi to nevadí, ale kdo chce mít přehled do desetiny gramu, s lžičkou ho mít nebude. Výhoda téhle nepřesnosti je obrácená: medovou dávku lze bez problému rozdělit na dvě poloviny během dne nebo začít menším množstvím.
Kapsle dávku naopak pevně uzavře. Náplň se plní s tolerancí, jaká je běžná i ve farmaceutické praxi — u náplní nad 300 mg se pracuje s limitem ±7,5 %. Odchylky jsou dané vlastnostmi přírodních surovin a na kvalitu ani bezpečnost nemají vliv, ale je dobré vědět, že „500 mg“ je cílová hodnota, ne absolutní konstanta.
Dávka taky není vždy jedna kapsle. REISHI, EXTA a CORDYCEPS mají denní dávku jednu kapsli, takže balení 60 kusů vydrží dva měsíce. TREMELLA GLOW a HAIR BEAUTY mají dávku dvě kapsle denně — stejně velké balení je tedy na jeden měsíc. Při srovnávání balení se vyplatí koukat na počet dávek, ne na počet kusů.
Chuť a jak to dostat do sebe
Medová forma chutná jako med — sladce, s nasládle zemitým dozvukem extraktů. Dá se jíst ze lžičky, namazat na pečivo, zamíchat do jogurtu nebo rozpustit v čaji; u čaje platí teplota nejvýš 40 °C. Pro dětskou verzi IMUNO – JUNIOR je dávka 7 g a produkt je díky příjemné chuti určený dětem od 3 let i dospělým.
Kapsle nemá chuť žádnou. Obal se polyká s dostatečným množstvím vody a podle popisu produktu je forma určená právě pro ty, kdo preferují jednoduché užívání bez chuti medu. Pokud vám med nebo houby chuťově nevyhovují, je tohle ten hlavní důvod, proč volit kapsle.
Co je v kapsli kromě extraktu
Nic navíc. Obal je z hydroxypropylmethylcelulózy rostlinného původu (HPMC), bez živočišné želatiny, a náplň neobsahuje plnidla ani konzervační látky. Kapsle jsou tím vhodné i pro vegany a pro lidi s intolerancí na běžné želatinové výrobky; HAIR BEAUTY je navíc bez lepku, laktózy, barviv a umělých konzervantů.
Medová forma obal nepotřebuje vůbec, protože nosičem je sama potravina. Zároveň je to ale potravina živočišného původu — pro vegana není medová varianta volbou bez ohledu na to, co v ní je rozpuštěno.
Skladování a cestování
Med se uchovává v suchu, temnu a při pokojové teplotě; po otevření se má spotřebovat do čtyř měsíců. Kapsle se skladují v suchu při pokojové teplotě do 25 °C a v původním neporušeném obalu. Ani jedna forma tedy nepotřebuje chladničku — to je častý omyl, med v lednici naopak rychleji ztuhne.
Rozdíl je ve hmotnosti a pohodlí. Devítistovková sklenice medu je sklo, váží skoro kilo a potřebujete k ní lžičku, takže na týdenní cestu je to nepraktické zavazadlo; na doma vydrží sto dní a je to nejvýhodnější velikost. Dóza s 60 kapslemi má čisté náplně 30 g, vejde se do kapsy u kalhot a nehrozí u ní rozlití. Proto je u kapslí v popisu výslovně uvedené, že jsou vhodné pro ty, kdo často cestují.
Komu se která forma nehodí
- Alergie na med nebo včelí produkty — medová forma nepřichází v úvahu, kapsle ano.
- Vegani — stejný případ obráceně: rostlinná kapsle ano, med ne.
- Děti — tady se limity liší podle produktu, ne podle formy. IMUNO – JUNIOR v medu je určené dětem od 3 let. EXTRA, VITAL, OPTIMAL a PREMIUM v medu i kapsle REISHI, EXTA a CORDYCEPS nejsou určeny dětem do 3 let. POWER v medu a BAMBOO v medu mají hranici 12 let, MENO v medu a kapsle TREMELLA GLOW nejsou určeny dětem vůbec a u HAIR BEAUTY žádná věková hranice uvedená není. U nejmenších dětí navíc bývá problém kapsli spolknout, takže medová forma je u nich praktičtější volba.
- Těhotné a kojící ženy — ani jedna z forem pro ně není určená.
- Kdo užívá léky nebo má zdravotní potíže — užívání je u obou forem potřeba probrat se svým lékařem.
Srovnání na jednom místě
| Forma | Jedna denní dávka | Chuť | Skladování | Není volbou pro |
|---|---|---|---|---|
| Extrakt v medu | 9 g, cca 1 čajová lžička (IMUNO – JUNIOR 7 g) | sladká, medová | v suchu, temnu a při pokojové teplotě, po otevření do 4 měsíců | alergii na včelí produkty, vegany |
| Prémiové kapsle | 1 kapsle = 500 mg extraktu (TREMELLA GLOW a HAIR BEAUTY 2 kapsle) | bez chuti | v suchu do 25 °C, v původním neporušeném obalu | kdo nerad polyká kapsle, malé děti |
Cena za dávku, ne za sklenici
Protože se obě formy liší velikostí dávky i velikostí balení, srovnání ceny za balení nic neřekne. U produktů je proto přímo u ceny uvedená i cena za jednu denní dávku a přepočítává se podle zvolené měny. To je jediné číslo, které se dá mezi medem a kapslemi poctivě porovnat — a u velkých 900g balení vychází na dávku výrazně líp než u dvousetgramových sklenic.
Jak si vybrat
- Chcete formu, kterou si dáte ráno ke kávě, namažete na pečivo nebo dáte dětem, a nevadí vám sladká chuť — vezměte extrakt v medu, nejlépe velké balení.
- Často cestujete, chcete pevně danou dávku, čisté složení bez nosiče a žádnou chuť — vezměte prémiové kapsle.
- Zajímá vás jedna konkrétní houba samostatně, ne směs — to umí jen kapsle (REISHI, CORDYCEPS).
- Obě formy se dají kombinovat, například med doma a kapsle na cesty. Jen je u každého produktu potřeba respektovat jeho vlastní doporučené dávkování a nesčítat dávky nad doporučené množství.
Celou nabídku v obou formách najdete ve výpisu produktů. Doplněk stravy není náhradou pestré a vyvážené stravy ani zdravého životního stylu; nepřekračujte doporučenou denní dávku a uchovávejte mimo dosah dětí.