Extrakty z drevokazných húb robíme v dvoch formách: rozpustené v juhočeskom mede, alebo nasypané do rastlinnej kapsuly. Huby sú v oboch prípadoch z rovnakých extraktov — čo sa líši, je koncentrácia jednej dávky, spôsob odmeriavania, chuť, skladovanie a to, komu sa ktorá forma hodí. Toto je porovnanie práve tých vlastností, ktoré si môžete sami prečítať na etikete a overiť doma na kuchynskej linke.
Čo je v jednej dávke
Extrakt v mede je predovšetkým med. Pri EXTRA v mede pripadá na 100 g produktu 95 g medu a 5 g húbových extraktov. Odporúčaná denná dávka je 9 g, teda približne jedna čajová lyžička, a obsahuje 180 mg extraktu z reishi, 54 mg z hericia, 54 mg z chagy, 49,5 mg zo žampióna mandľového, 40,5 mg z maitake, 36 mg z cordycepsu a 36 mg zo shiitake — dohromady 450 mg húbových extraktov. Deväť gramov na dávku takisto znamená, že deväťstogramová sklenica vystačí na sto dní.
Prémiové kapsuly idú opačnou cestou — žiadny nosič, len extrakt. Jedna kapsula obsahuje 500 mg koncentrovaného extraktu. Pri REISHI je to extrakt s garantovaným obsahom 50 % polysacharidov a 10 % triterpénov, pri CORDYCEPS 50 % polysacharidov a 25 % beta-glukánov, pri EXTA zmes šiestich druhov húb s garantovaným obsahom 50 % polysacharidov. Celé balenie 60 kapsúl váži čistých 30 gramov.
Z toho vyplýva jedna praktická vec: obe formy nemožno porovnávať gram na gram, ale dávku na dávku. A pozor na zloženie — EXTRA v mede má sedem druhov húb vrátane cordycepsu, zatiaľ čo EXTA kapsuly ich majú šesť. Cordyceps má medzi kapsulami vlastný samostatný produkt, takže kto chce v kapsulách to isté ako v medovej EXTRA, berie EXTA a CORDYCEPS vedľa seba.
Lyžička, alebo kapsula: ako sa odmeriava dávka
Lyžička je pohodlná, ale nie je odmerka. Deväť gramov medu je vrchovatá čajová lyžička a medzi dvoma nabranými lyžičkami bude vždy nejaký rozdiel — v praxi to nevadí, ale kto chce mať prehľad do desatiny gramu, s lyžičkou ho mať nebude. Výhoda tejto nepresnosti je obrátená: medovú dávku možno bez problémov rozdeliť na dve polovice počas dňa alebo začať menším množstvom.
Kapsula dávku naopak pevne uzavrie. Náplň sa plní s toleranciou, aká je bežná aj vo farmaceutickej praxi — pri náplniach nad 300 mg sa pracuje s limitom ±7,5 %. Odchýlky sú dané vlastnosťami prírodných surovín a na kvalitu ani bezpečnosť nemajú vplyv, ale je dobré vedieť, že „500 mg“ je cieľová hodnota, nie absolútna konštanta.
Dávka takisto nie je vždy jedna kapsula. REISHI, EXTA a CORDYCEPS majú dennú dávku jednu kapsulu, takže balenie 60 kusov vydrží dva mesiace. TREMELLA GLOW a HAIR BEAUTY majú dávku dve kapsuly denne — rovnako veľké balenie je teda na jeden mesiac. Pri porovnávaní balení sa vyplatí pozerať na počet dávok, nie na počet kusov.
Chuť a ako to dostať do seba
Medová forma chutí ako med — sladko, s nasladlým zemitým dozvukom extraktov. Dá sa jesť z lyžičky, natrieť na pečivo, zamiešať do jogurtu alebo rozpustiť v čaji; pri čaji platí teplota najviac 40 °C. Pri detskej verzii IMUNO – JUNIOR je dávka 7 g a produkt je vďaka príjemnej chuti určený deťom od 3 rokov aj dospelým.
Kapsula nemá chuť žiadnu. Obal sa prehĺta s dostatočným množstvom vody a podľa popisu produktu je forma určená práve pre tých, ktorí preferujú jednoduché užívanie bez chuti medu. Ak vám med alebo huby chuťovo nevyhovujú, je toto ten hlavný dôvod, prečo voliť kapsuly.
Čo je v kapsule okrem extraktu
Nič navyše. Obal je z hydroxypropylmetylcelulózy rastlinného pôvodu (HPMC), bez živočíšnej želatíny, a náplň neobsahuje plnidlá ani konzervačné látky. Kapsuly sú tým vhodné aj pre vegánov a pre ľudí s intoleranciou na bežné želatínové výrobky; HAIR BEAUTY je navyše bez lepku, laktózy, farbív a umelých konzervantov.
Medová forma obal nepotrebuje vôbec, pretože nosičom je sama potravina. Zároveň je to ale potravina živočíšneho pôvodu — pre vegána nie je medová varianta voľbou bez ohľadu na to, čo je v nej rozpustené.
Skladovanie a cestovanie
Med sa uchováva v suchu, v tme a pri pokojovej teplote; po otvorení sa má spotrebovať do štyroch mesiacov. Kapsuly sa skladujú v suchu pri pokojovej teplote do 25 °C a v pôvodnom neporušenom obale. Ani jedna forma teda nepotrebuje chladničku — to je častý omyl, med v chladničke naopak rýchlejšie stuhne.
Rozdiel je v hmotnosti a pohodlí. Deväťstogramová sklenica medu je sklo, váži takmer kilo a potrebujete k nej lyžičku, takže na týždňovú cestu je to nepraktická batožina; na doma vydrží sto dní a je to najvýhodnejšia veľkosť. Dóza so 60 kapsulami má čistú náplň 30 g, zmestí sa do kapsy na nohaviciach a nehrozí pri nej rozlitie. Preto je pri kapsulách v popise výslovne uvedené, že sú vhodné pre tých, ktorí často cestujú.
Komu sa ktorá forma nehodí
- Alergia na med alebo včelie produkty — medová forma neprichádza v úvahu, kapsuly áno.
- Vegáni — rovnaký prípad obrátene: rastlinná kapsula áno, med nie.
- Deti — tu sa limity líšia podľa produktu, nie podľa formy. IMUNO – JUNIOR v mede je určené deťom od 3 rokov. EXTRA, VITAL, OPTIMAL a PREMIUM v mede aj kapsuly REISHI, EXTA a CORDYCEPS nie sú určené deťom do 3 rokov. POWER v mede a BAMBOO v mede majú hranicu 12 rokov, MENO v mede a kapsuly TREMELLA GLOW nie sú určené deťom vôbec a pri HAIR BEAUTY žiadna veková hranica uvedená nie je. U najmenších detí navyše býva problém kapsulu spolknúť, takže medová forma je u nich praktickejšia voľba.
- Tehotné a kojace ženy — ani jedna z foriem pre ne nie je určená.
- Kto užíva lieky alebo má zdravotné problémy — užívanie je pri oboch formách potrebné prebrať so svojím lekárom.
Porovnanie na jednom mieste
| Forma | Jedna denná dávka | Chuť | Skladovanie | Nie je voľbou pre |
|---|---|---|---|---|
| Extrakt v mede | 9 g, cca 1 čajová lyžička (IMUNO – JUNIOR 7 g) | sladká, medová | v suchu, v tme a pri pokojovej teplote, po otvorení do 4 mesiacov | alergiu na včelie produkty, vegánov |
| Prémiové kapsuly | 1 kapsula = 500 mg extraktu (TREMELLA GLOW a HAIR BEAUTY 2 kapsuly) | bez chuti | v suchu do 25 °C, v pôvodnom neporušenom obale | kto nerad prehĺta kapsuly, malé deti |
Cena za dávku, nie za sklenicu
Pretože sa obe formy líšia veľkosťou dávky aj veľkosťou balenia, porovnanie ceny za balenie nič nepovie. Pri produktoch je preto priamo pri cene uvedená aj cena za jednu dennú dávku a prepočítava sa podľa zvolenej meny. To je jediné číslo, ktoré sa dá medzi medom a kapsulami poctivo porovnať — a pri veľkých 900g baleniach vychádza na dávku výrazne lepšie než pri dvestogramových sklenicach.
Ako si vybrať
- Chcete formu, ktorú si dáte ráno ku káve, natriete na pečivo alebo dáte deťom, a nevadí vám sladká chuť — vezmite extrakt v mede, najlepšie veľké balenie.
- Často cestujete, chcete pevne danú dávku, čisté zloženie bez nosiča a žiadnu chuť — vezmite prémiové kapsuly.
- Zaujíma vás jedna konkrétna huba samostatne, nie zmes — to dokážu len kapsuly (REISHI, CORDYCEPS).
- Obe formy sa dajú kombinovať, napríklad med doma a kapsuly na cesty. Len je pri každom produkte potrebné rešpektovať jeho vlastné odporúčané dávkovanie a nesčítavať dávky nad odporúčané množstvo.
Celú ponuku v oboch formách nájdete vo výpise produktov. Doplnok výživy nie je náhradou pestrej a vyváženej stravy ani zdravého životného štýlu; neprekračujte odporúčanú dennú dávku a uchovávajte mimo dosahu detí.