SLIM è miele con estratti vegetali. Non capsule, non polvere, non una bevanda — un vasetto di miele da cui si preleva un cucchiaino. Questo articolo parla di che cosa c'è in quel cucchiaino: quali tre piante, in quale quantità, da dove provengono, come si comporta il miele con gli estratti nel tè e come lo si gestisce dopo l'apertura.
Il prodotto esiste in due varianti, SLIM 1 nel miele 400 g e SLIM 2 nel miele 2x200 g, e ciascuna ha una composizione diversa. La maggior parte del testo qui sotto riguarda SLIM 1, le differenze tra i due sono descritte in una parte a sé.
Che cosa c'è in un cucchiaino di SLIM 1
La composizione è trasparente — miele e tre estratti, nient'altro. Il miele costituisce 93 g su cento, gli estratti vegetali insieme poco meno del 7 %. Ognuno di essi è presente in parti esattamente uguali, 2,33 g su 100 g di prodotto:
- Fagioli bianchi (Phaseolus vulgaris) — 2,33 g su 100 g, cioè 166 mg in una dose da nove grammi
- Tè verde (Camellia sinensis) — 2,33 g su 100 g, 166 mg per dose
- Garcinia cambogia (Garcinia cambogia) — 2,33 g su 100 g, 166 mg per dose; l'estratto contiene il 60 % di acido idrossicitrico (HCA)
Sette per cento a prima vista non sembra molto, ma si tratta di estratti concentrati, non di pianta essiccata e tritata finemente. Proprio per questo l'intera dose giornaliera sta in un solo cucchiaino e non serve ingoiare una manciata di capsule.
Da dove arrivano queste tre piante
Il terzetto è piuttosto eterogeneo — un frutto tropicale, un comune fagiolo e la pianta del tè. Ognuna di esse ha alle spalle un percorso diverso e un diverso modo di lavorazione.
- La garcinia cambogia è un albero tropicale dell'Asia meridionale e sudorientale. Il suo frutto è grande come un'arancia e per forma ricorda una piccola zucca; nella cucina indiana e thailandese la polpa e la scorza essiccate si usano da sempre come spezia acidula, in modo simile al tamarindo — da qui anche il secondo nome, tamarindo del Malabar. L'estratto si ottiene proprio dalla scorza del frutto.
- Il fagiolo bianco è lo stesso Phaseolus vulgaris che avete nella minestra. In Europa è arrivato dall'America dopo i viaggi di scoperta e oggi si coltiva in tutto il mondo. L'estratto si prepara dai semi maturi, cioè da ciò che normalmente si cuoce.
- Il tè verde cresce sulla stessa pianta del tè nero — la differenza non sta nella pianta, ma in ciò che accade alle foglie dopo la raccolta. Il tè verde viene scaldato o passato al vapore poco dopo la raccolta, così l'ossidazione si arresta e le foglie restano verdi. Il tè nero, al contrario, si lascia ossidare completamente e diventa bruno.
Perché il miele e non le capsule
Il miele in SLIM non è un semplice ornamento, è il veicolo e allo stesso tempo la maggior parte del contenuto del vasetto. Lo si vede anche dai dati in etichetta: 100 g di prodotto hanno 1 474 kJ / 352 kcal, 86,2 g di carboidrati, di cui 77 g di zuccheri. I grassi sono sotto gli 0,1 g, il sale altrettanto. Una dose da nove grammi arriva quindi a circa 32 kcal e in gran parte è miele.
Il vantaggio pratico del miele è che non bisogna farci nulla. Il cucchiaino va direttamente dal vasetto alla bocca, si scioglie in un tè tiepido, si mescola nello yogurt o nel porridge d'avena. Chi non ama ingoiare capsule ha il problema risolto.
Che sapore ha
Il tono dominante è la dolcezza del miele. Gli estratti vegetali vi aggiungono un retrogusto erbaceo, un po' amaro — si sentono soprattutto il tè verde e la garcinia, più acidula. Non è un miele da gourmet per il pane, è un miele con un marcato sottofondo erbaceo; a chi trova il cucchiaino da solo troppo intenso, di solito basta scioglierlo in una tazza.
Una dose è 9 grammi e la temperatura non supera i 40 °C
L'etichetta lavora con una sola dose, che è di 9 grammi, cioè circa un cucchiaino. A essa si riferiscono tutti i numeri della tabella della composizione: 166 mg di ciascuno degli estratti e da 7 a 9 g di miele. L'accompagna anche la frase consueta non superare la dose giornaliera raccomandata — più cucchiaini al giorno non si prelevano quindi. A che ora cada la dose è questione di abitudine; più importante è non dimenticarsene, piuttosto che prenderla di mattina o di pomeriggio.
Una cosa però va tenuta d'occhio: quando si scioglie nel tè, l'acqua non deve essere più calda di 40 °C. È decisamente meno dell'acqua appena bollita, quindi il tè si prepara prima, si lascia raffreddare e il cucchiaino si mescola solo quando è tiepido. L'acqua bollente in generale al miele non piace, e qui questo vale doppiamente.
SLIM 1 e SLIM 2 non sono la stessa cosa
I numeri nel nome non sono versioni, ma due composizioni diverse. Entrambe le varianti hanno 400 g ed entrambe poggiano sulla stessa base di miele, le piante sono però altre:
- SLIM 1 — garcinia cambogia, tè verde, fagioli bianchi; dose 9 g
- SLIM 2 — chicchi di caffè verde (Coffea arabica), tè verde, Griffonia simplicifolia; dose 8 g
In comune hanno solo il tè verde. Il caffè verde sono chicchi di caffè non torrefatti — cioè la stessa materia prima da cui altrimenti si tosta l'espresso, solo senza torrefazione, così resta verde e non ha l'aroma del caffè. La Griffonia simplicifolia è una pianta legnosa rampicante dell'Africa occidentale. Se ne raccolgono i legumi e l'estratto si prepara dai semi essiccati — come per il fagiolo bianco si tratta quindi di semi, non di parte aerea o di foglia. Se siete indecisi tra le due varianti, decisivo è proprio questo elenco di piante, non il numero dopo il nome.
Conservazione e per chi il prodotto non è adatto
Il miele dura, un vasetto aperto con gli estratti ha però i suoi tempi: dopo l'apertura consumare entro 4 mesi. Si conserva in luogo asciutto, al buio e a temperatura ambiente — in frigorifero non va messo, si indurirebbe inutilmente.
Il prodotto non è destinato ai bambini sotto gli 8 anni, alle donne in gravidanza e in allattamento. Non assumetelo se siete allergici a uno qualsiasi degli ingredienti contenuti. Se prendete farmaci o avete problemi di salute, parlatene prima con il vostro medico.
SLIM è un integratore alimentare e non sostituisce un'alimentazione varia ed equilibrata né uno stile di vita sano. Non superate la dose giornaliera raccomandata e tenete il vasetto fuori dalla portata dei bambini. Il prodotto è testato presso l'Istituto veterinario statale.
La composizione completa, i valori nutrizionali e il prezzo aggiornato si trovano nella pagina del prodotto SLIM 1 nel miele 400 g.